软件介绍
想轻松制作面包吗?BreadStorm for Mac是教您制作面包学习软件,BreadStorm可以节省时间,捕获错误并简化沟通。 今天在1-2分钟内,您可以在BreadStorm中输入公式,软件将为您完成所有数学运算。公式可以编辑,保存供以后使用,或与面包烘焙的朋友,同事,学生或教师共享。
安装步骤
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软件功能
1、在BreadStorm之前,公式很棘手。 在BreadStorm之前,管理面包配方感觉如此令人生畏和耗时,大多数面包师都避免了这项任务。有充分的理由:可用的工具(铅笔和纸张,或电子表格程序)不适合面包师的需求。少数雄心勃勃的面包师拿起铅笔或潜入电子表格。在这样做时,他们经常在他们的公式中引入难以发现的错误。这些错误导致生产错误,浪费时间和精力,以及挫败感。每个面包师的公式往往是特殊的,很难让其他面包师阅读,受到启发和烘焙。每个公式需要30-60分钟才能完成,这是对揉捏,发酵,塑形,打样,烘焙,学习等节奏的不必要分心。2、BreadStorm可以节省时间,捕获错误并简化沟通。 今天在1-2分钟内,您可以在BreadStorm中输入公式,软件将为您完成所有数学运算。使用BreadStorm将成分重量转换为面包师的百分比。然后使用BreadStorm将面包配方缩放到所需的数量。任何错误都会在他们分散您的烘焙过程之前被捕获。公式可以编辑,保存供以后使用,或与面包烘焙的朋友,同事,学生或教师共享。管理一个面包配方不再是一项艰巨而耗时的任务 - 现在这是一种简单的乐趣。3、为什么使用BreadStorm? 能够创造,编辑和解释面包配方的面包师可以:在烘焙之前,先品尝面包。准确地比较一种面包配方与另一种面包配方,以建立面包知识。快速轻松地更改配方,同时了解这些变化如何与面包的其他元素(如水合,盐,糖和脂肪)相互作用。你可以说,面包配方是面包烘焙的理论方面。当理解并带入搅拌碗时,配方可以更深入地了解工艺,更好地进行决策,并与其他面包师进行更流畅的沟通。
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